القهوة هى أحد المشروبات التي تحتاج لفنان متقن صنعته ليتذوق الشخص بعدها أفضل فنجان قهوة ،لذلك ذكرها الرائع محمود درويش ضمن الأشياء التي يحن إليها من صنع أمه ،كما أنها المشروب الصباحي الأكثر تميزاً و طلباً في جميع أنحاء العالم
تاريخ اليوم العالمي للقهوة
تم تحديد تاريخ 1 أكتوبر للاحتفال باليوم العالمي للقهوة في عام 2015 من قبل منظمة القهوة الدولية (ICO). وقد تم اختيار هذا التاريخ لأنه يصادف الذكرى السنوية لتأسيس المنظمة في عام 1963.
أهداف اليوم العالمي للقهوة
يهدف اليوم العالمي للقهوة إلى تحقيق الأهداف التالية:
- زيادة الوعي بأهمية القهوة.
- تعزيز قطاع القهوة.
- تحسين ظروف مزارعي البن.
أنشطة اليوم العالمي للقهوة
يتم الاحتفال باليوم العالمي للقهوة في جميع أنحاء العالم من خلال مجموعة متنوعة من الأنشطة، بما في ذلك:
- تذوق القهوة.
- تنظيم الفعاليات الثقافية والفنية.
- إطلاق الحملات التوعية.
أهمية اليوم العالمي للقهوة
يلعب اليوم العالمي للقهوة دورًا مهمًا في تعزيز قطاع القهوة. فهو يساهم في زيادة الوعي بأهمية القهوة، ويعزز الجهود المبذولة لتحسين ظروف مزارعي البن.
في عام 2023، سيكون شعار اليوم العالمي للقهوة هو "قهوة مستدامة للجميع". يهدف هذا الشعار إلى تسليط الضوء على أهمية القهوة المستدامة.
تاريخ القهوة
يعتقد أن القهوة نشأت في إثيوبيا، حيث تم اكتشافها لأول مرة في القرن التاسع. انتشرت القهوة إلى شبه الجزيرة العربية في القرن الحادي عشر، ثم إلى تركيا في القرن الخامس عشر. بدأت القهوة تنتشر إلى أوروبا في القرن السادس عشر، وأصبحت شائعة في جميع أنحاء العالم في القرن التاسع عشر.
اليوم، تعد القهوة المشروب الأكثر شعبية في العالم. يتم استهلاك أكثر من 2.6 مليار كوب من القهوة يوميًا.