شوربة الشوفان بالخضار

محتويات

هناك استخدامات وطرق مختلفة لشوربة الشوفان بالخضار ممكن ان تقدم للأطفال فهي صحية ولذيذة جداً لهم، كما يمكن تناولها للأشخاص التي تتبع حمية غذائية لخفض الوزن، وأيضاً يمكن أن تعمل هذه الشوربة إلى المرضى بأمراض القلب أو السكري كوجبة خفيفة، ويمكن أن نقدم بعض من الطرق لشوربة الشوفان بالخضار بطرق مختلفة بحيث تكون قليلة السعرات الحرارية وشهية في نفس الوقت

فوائد الشوفان للجسم

الشوفان عبارة عن حبوب كاملة ومتوازنة، إلى جانب الكربوهيدرات والألياف، يوفر البروتين والدهون والمعادن أكثر من الحبوب الأخرى، إنها تمنحك على سبيل المثال كميات جيدة جدًا من المغنيسيوم والنحاس والحديد والزنك وفيتامين B1، بالإضافة إلى جرعات صغيرة من الكالسيوم وحمض الفوليك وفيتامينات أخرى من المجموعةB ، بالإضافة إلى ذلك فهي غنية جدًا بالمنجنيز وكل هذا بطريقة مكثفة للغاية بكمية صغيرة وبدون تقديم الكثير من السعرات الحرارية.

أنها غنية بالمواد المضادة للاكسدة الموجودة بشكل شبه حصري في الشوفان، هذه المواد المضادة للاكسدة لا تحارب الأكسدة الخلوية فحسب بل لها أيضًا تأثير منظم لضغط الدم ومضاد للالتهابات هذا.

يغذي الشوفان البكتيريا الجيدة في الأمعاء حيث أنه غني بالألياف القابلة للذوبان التي تسمى بيتاجلوكان.

الشوفان يساعد في تقليل مستويات السكر في الدم وتحسين استجابة الأنسولين، ويعتبر مفيد بشكل خاص في حالات مرض السكري من النوع الثاني.

يساعدك على تقليل الكوليسترول حيث يساعد الشوفان بيتاجلوكان أيضًا على تقليل نسبة الكوليسترول الضار LDL ، وكذلك عن طريق تقليل امتصاص الكوليسترول من الأطعمة الأخرى.

كل هذا يجعل من دقيق الشوفان المثالي في النظام الغذائي من أجل منع اضطرابات القلب والأوعية الدموية.

يمنع ظهور الربو والإدخال المبكر للشوفان في نظام غذائي للأطفال يقلل من خطر الإصابة بالربو المستمر.

الحفاظ على وزنك فإن دقيق الشوفان لا يؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم، وقد يكون ذلك مفيدًا في هذا الصدد ، لأنه يتجنب الصعود والهبوط في الشهية ناحية الطعام مما يساعد على التحكم في تناول الطعام وتقليل الوزن.

يضاف إلى ذلك حقيقة أن ألياف الشوفان يحسن حركة القناة الهضمية ويمنع الإمساك.