الفول السوداني هو أحد المحاصيل المنتشرة في العالم بشكل كبير والموطن الأصلي له هو في أمريكا الجنوبية والهند تعتبر من ثاني الدول المنتجة للفول السوداني، وله عدة أسماء منها المكسرات الأرضية، غوبرس، وغيرها من المسميات.

للفول السوداني العديد من الفوائد لكمال الأجسام، بما في ذلك:

  • توفير البروتين: الفول السوداني مصدر غني بالبروتين، وهو ضروري لبناء وإصلاح العضلات.
  • توفير الدهون الصحية: الفول السوداني مصدر جيد للدهون الصحية، والتي يمكن أن تساعد في زيادة مستويات الطاقة وتحسين صحة القلب والأوعية الدموية.
  • توفير الألياف: الفول السوداني مصدر جيد للألياف، والتي يمكن أن تساعد في الشعور بالشبع والامتلاء.
  • توفير المعادن والفيتامينات: الفول السوداني مصدر جيد للعديد من المعادن والفيتامينات، بما في ذلك المغنيسيوم والمنغنيز والسيلينيوم.

فيما يلي بعض التفاصيل حول فوائد الفول السوداني لكمال الأجسام:

البروتين: يحتوي الفول السوداني على ما يقرب من 25 جرامًا من البروتين لكل 100 جرام. هذا يجعله مصدرًا جيدًا للبروتين للمتدربين الذين يحاولون زيادة كتلة العضلات.

الدهون الصحية: يحتوي الفول السوداني على حوالي 50 جرامًا من الدهون لكل 100 جرام. ومع ذلك، فإن معظم هذه الدهون هي دهون غير مشبعة أحادية، والتي تعتبر دهونًا صحية. يمكن أن تساعد الدهون غير المشبعة أحادية في زيادة مستويات الطاقة وتحسين صحة القلب والأوعية الدموية.

الألياف: يحتوي الفول السوداني على حوالي 8 جرامات من الألياف لكل 100 جرام. يمكن أن تساعد الألياف في الشعور بالشبع والامتلاء، مما قد يساعد في التحكم في الوزن.

المعادن والفيتامينات: يحتوي الفول السوداني على العديد من المعادن والفيتامينات، بما في ذلك المغنيسيوم والمنغنيز والسيلينيوم. يمكن أن تساعد هذه العناصر الغذائية في تحسين الصحة العامة وتعزيز صحة العضلات.

كيفية تناول الفول السوداني

يمكن تناول الفول السوداني نيئًا أو محمصًا أو مطحونًا. يمكن إضافته إلى العديد من الأطباق، مثل السلطات والسندويشات والوجبات الخفيفة.

الكمية الموصى بها

يوصى بتناول 28 جرامًا من الفول السوداني يوميًا. هذا يكفي لتوفير 10 جرامات من البروتين و 4 جرامات من الألياف.

خاتمة

يعد الفول السوداني إضافة صحية إلى نظام غذائي لكمال الأجسام. يمكن أن يساعد في توفير البروتين والدهون الصحية والألياف والمعادن والفيتامينات، والتي يمكن أن تساعد في بناء العضلات وزيادة القوة وتحسين الصحة العامة.