الخبز ، هو مصدر الغذاء الرئيسي للإنسان يتكون من القمح أو دقيق الذرة والماء والخميرة والملح ، وللخبز قيمة غذائية عالية لما يحتويه من العناصر الغذائية المفيدة مثل الكربوهيدرات لإمدادنا بالطاقة ، والبروتين بناء الجسم ، والكثير من المعادن كالفسفور والحديد والكالسيوم والبوتاسيوم ، ويحتوي أيضا على الكثير من الفيتامينات مثل فيتامين ب ، وفيتامين د ، وفيتامين ج ، ويحتوي على نسبة كبيرة من الألياف التي من شأنها أن تساعد في عملية الهضم وتمنع الإصابة بالإمساك .
وهناك الكثير من أنواع الخبز المختلفة ، فهناك على سبيل المثال لا الحصر الخبز الفرنسي ، والإيطالي ، والخبز العربي ، وخبز التوست وغيرها من أنواع الخبز العديدة .
يصنع الخبز عادة بالطريقة اليدوية ، ولكن مع التقدم التكنولوجيا أصبح هناك آلات كهربائية معدة خصيصا لصنع الخبز بمختلف أشكاله وأحجامه بطريقة سهلة وسريعة وبنتائج مذهلة ، وقد وضعنا لك سيدتي قائمة بأفضل هذه الآلات لتستطيعي أن تختاري ما يناسبك منها .
أفضل أنواع آلات صنع الخبز هي :-
1. باناسونيك Panasonic SD-YD250 : تعمل اوتوماتيكيا مع موزع للخميرة ، تمزج وتعجن وتخبز ، لديها ثلاث أحجام من الرغيف ، يوجد نظام للخبز الأبيض ونظام للقمح الكامل ، سريعة الخبز ، يوجد موقت لمعرفة الوقت اللازم للخبز
2. اوستر Oster CKSTBRTW20 : مثالية للعائلة الكبيرة ، يوجد بها 9 إعدادات للخبز ، يخبز في أقل من ساعة ، 13 دقيقة توقيت قبل الانتهاء من الخبز ، شاشة lcd كبيرة لتستطيع أن ترى مراحل عملية صنع الخبز
3. كيسنرت Cuisinart CBK-100 : برنامج مبرمج مسبقا ، وجود نافذة عرض ، غطاء قابل للإزالة ، مجداف للتنظيف السريع ، بقاء المقباض باردة لسهولة الحمل .
4. زوجيروشي Zojirushi BB-PAC20 : مستطيلة الشكل ، تعجن حوالي 2 رطل من الخبز ، لديها شفرات مزدوجة لجودة أكبر ، بها سخان في صلب الغطاء للاحمرار ، دورة خبز سريعة ، لديها توقيت قبل 13 دقيقة من انتهاء الخبز ، مرفق معها كوب وملعقة قياس ، وعاء قابل للإزالة لإمكانية التنظيف بسهولة .
5. ويست بيند West Bend : وعاء مطلي غير لاصق يسع 2 رطلا من الخبز ، إعدادات ب12 قائمة
6. زوجيروشي Zojirushi BB-CEC20 : مزود بشفرة مزدوجة ، وعاء مستطيل يتسع رطلان من الخبز ، مزود ب10 إعدادات مبرمجة مسبقا ، شاشة lcd ، موقت تأخير 12 دقيقة ، نافذة عرض كبيرة قابلة للإزالة لسهولة التنظيف ، مرفق كوب وملعقة قياس
7. بريدمان Breadman TR520 : يتسع رطلان من الخبز ، مزود ب8 وظائف للخبز والمعجنات ، موقت تأخير 13 دقيقة لإضافة الفاكهة أو المكسرات ، نافذة عرض كبيرة ، وغطاء قابل للإزالة لسهولة التنظيف
8. كيسنرت Cuisinart CBK-200 : مزود بمروحة حرارية لتوزيع الحرارة ، ومزود بضبط السرعة والتوقيت لإعطاء نتائج مضمونة ، مزود ب13 إعداد ، مزودة ب3 ألوان للقشرة ، و3 أحجام من الخبز ، تستطيع خبز أكثر من 100 خبزة ، وكعك ، ومربى ، نغمة مسموعة للتنبيه بوضع الإضافات قبل 12 دقيقة
9. هاميلتون بيتش Hamilton Beach : إعداد خبز صحي من الحبوب الكاملة ، الاحتفاظ بالمحتوى الغذائي ، مثالية لصنع الخبز الفرنسي ، تحتوي على 12 دورة من بينها المربى والكعك
10. صن بيم Sunbeam 5891 5891 : سعة تصل إلى رطلان من الخبز ، مزود ب12 وظيفة للطهي ، موقت تأخير 13 ساعة قبل الانتهاء من الخبز ، وحدة التحكم باللمس ، وعاء غير لاصق سهل التنظيف