تتميز تتبيلة الدجاج المشوي بالطريقة السعودية بطعمها اللذيذ ورائحته الشهية. تعتمد هذه التتبيلة على مجموعة من المكونات الأساسية، مثل:

• زيت الزيتون: يساعد الزيت على ترطيب الدجاج ومنع جفافه.
• عصير الليمون: يساعد عصير الليمون على تكسير البروتينات في الدجاج، مما يجعلها أكثر طراوة.
• الخل الأبيض: يساعد الخل الأبيض على إضافة نكهة حامضة للتتبيلة.
• البهارات: تضيف البهارات نكهة ورائحة مميزة للتتبيلة.

مكونات تتبيلة الدجاج المشوي بالطريقة السعودية:

• 1/4 كوب من زيت الزيتون
• 1/4 كوب من عصير الليمون
• 2 ملعقة كبيرة من الخل الأبيض
• 1 ملعقة صغيرة من الملح
• 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• 1 ملعقة صغيرة من البابريكا
• 1/2 ملعقة صغيرة من الكمون
• 1/2 ملعقة صغيرة من الكزبرة
• 1/2 ملعقة صغيرة من الزعتر
• 1/2 ملعقة صغيرة من الثوم البودرة
• 1/2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل البودرة

طريقة تحضير تتبيلة الدجاج المشوي بالطريقة السعودية:

1. اخلطي جميع المكونات في وعاء صغير.
2. ضعي الدجاج في التتبيلة وقلبي جيدًا حتى يتغطى تمامًا.
3. غطّي الوعاء واتركيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل، أو طوال الليل للحصول على أفضل النتائج.
4. أخرجي الدجاج من التتبيلة واشويها حسب الرغبة.

نصائح لتتبيل الدجاج المشوي بالطريقة السعودية:

• يمكنك إضافة بعض الأعشاب الطازجة، مثل النعناع أو البقدونس، إلى التتبيلة للحصول على نكهة أكثر.
• إذا كنت ترغبين في الحصول على دجاج مقرمش، يمكنك دهن الدجاج بالزبدة أو زيت الزيتون قبل الشوي.
• تأكدي من الشوي الدجاج حتى ينضج تمامًا.

إليكِ طريقة أخرى لتتبيل الدجاج المشوي بالطريقة السعودية:

مكونات تتبيلة الدجاج المشوي بالطريقة السعودية:

• 1/2 كوب من الزبادي
• 1/4 كوب من عصير الليمون
• 2 ملعقة كبيرة من الخل الأبيض
• 1 ملعقة صغيرة من الملح
• 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• 1 ملعقة صغيرة من البابريكا
• 1/2 ملعقة صغيرة من الكمون
• 1/2 ملعقة صغيرة من الكزبرة
• 1/2 ملعقة صغيرة من الزعتر
• 1/2 ملعقة صغيرة من الثوم البودرة
• 1/2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل البودرة
• 1 ملعقة كبيرة من عصير الطماطم
• 1 ملعقة كبيرة من الكاتشب

طريقة تحضير تتبيلة الدجاج المشوي بالطريقة السعودية:

1. اخلطي جميع المكونات في وعاء صغير.
2. ضعي الدجاج في التتبيلة وقلبي جيدًا حتى يتغطى تمامًا.
3. غطّي الوعاء واتركيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل، أو طوال الليل للحصول على أفضل النتائج.
4. أخرجي الدجاج من التتبيلة واشويها حسب الرغبة.

نصائح لتتبيل الدجاج المشوي بالطريقة السعودية:

• يمكنك إضافة بعض الأعشاب الطازجة، مثل النعناع أو البقدونس، إلى التتبيلة للحصول على نكهة أكثر.
• إذا كنت ترغبين في الحصول على دجاج مقرمش، يمكنك دهن الدجاج بالزبدة أو زيت الزيتون قبل الشوي.
• تأكدي من الشوي الدجاج حتى ينضج تمامًا.